江鰍和鯰魚哪個貴

發(fā)布時間：2025-10-15 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

江鰍與鯰魚相比較是江鰍價格貴，因為江鰍營養(yǎng)價值，但市場上很少。

江鰍（泥鰍）味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳肴又是大眾食品，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，和“水中人參”之美譽(yù)。美味又滋補(bǔ)物有所值。江鰍可食部分占整個魚體的80%左右，高于一般淡水魚類。