雜交水稻是白米飯嗎

發(fā)布時間：2025-09-21 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

雜交水稻就是白米飯，也就是平時所說的大米。

1、從本質(zhì)上來說雜交米屬于轉(zhuǎn)基因大米，都是通過引入外源基因從而提高或者改善作物的產(chǎn)量以及品質(zhì)。雜交米是由加工雜交水稻所生產(chǎn)出的大米，是雜交水稻（目前世界上最高產(chǎn)的水稻）的產(chǎn)物，很多優(yōu)質(zhì)的稻米都屬于雜交米，而雜交米又被分為了秈米和粳米。

2、南方種植的長粒米叫做秈米，粳米主要種植在東北地區(qū)，形狀短粗。泰國香米就是秈米的代表，而東北的珍珠米、秋田小町就是粳米中的代表。

3、通常南方是不能種植粳米，因為粳米的種植時間長，適合種植在1年1收的地方，屬于粳米的其他品種也是雜交。

4、秈稻和粳稻僅僅是稻種的分類，和雜交沒有任何關(guān)系，由秈稻和粳稻雜交出來的品種叫做長粒香稻