番茄醬ketchup是誰發(fā)明的

發(fā)布時間：2025-09-06 | 來源：互聯(lián)網轉載和整理

番茄醬（Ketchup）的叫法源自于我國，并且這個詞最早的含義是“魚露”。Ketchup這個詞，最早指的是一種“發(fā)酵海鮮汁”，源自我國南方沿海地區(qū)的方言，這里說的就是福建省。因為舊時受限于保鮮手段，南方沿海居民本能的會用鹽來保存魚蝦，其中一部分會被發(fā)酵制成味道醇厚的醬汁兒。