洛陽牡丹餅的介紹

發(fā)布時(shí)間：2025-09-04 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

洛陽牡丹餅是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，屬于豫菜系。相傳與武則天有關(guān)。該小吃打破了以面粉為主料制作糕點(diǎn)的傳統(tǒng)工藝，開辟了以豆類為主料制作糕點(diǎn)的先河。豆類中富含蛋白質(zhì)，磷，鈣，鉀，維生素E，亞油酸及亞馬酸等。