山藥蛋是山藥還是土豆

發(fā)布時(shí)間：2025-08-17 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

山藥雞蛋是土豆。土豆，又名山藥、山藥蛋、山藥、馬鈴薯、山藥等，全國(guó)各地均有種植。果實(shí)莖狀，扁圓形或高15-80厘米，球形，無(wú)毛或疏生短柔毛。莖分為地上莖和地下莖兩部分。長(zhǎng)橢圓形，直徑約3-10厘米，外皮白色、淡紅色或紫色。

馬鈴薯：

馬鈴薯屬于茄科，一年生草本植物，塊莖可食。它是世界上第四大最重要的糧食作物，僅次于小麥、水稻和玉米。土豆又名山藥、山藥、山藥、香芋、山藥、山藥、山藥、山藥蛋、土豆等（山西大同地區(qū)又稱山藥）。在南方一些省份，它又被稱為“冬薯”，因?yàn)樗ǔＪ乔锏臼崭詈笤诙旆N植的。土豆在不同的國(guó)家有不同的名稱，如美國(guó)的愛(ài)爾蘭豆薯、俄羅斯的荷蘭土豆、法國(guó)的ground apple、德國(guó)的ground pear、意大利的ground bean、秘魯?shù)腷aba。與小麥、水稻、玉米、高粱并稱為世界五大農(nóng)作物。