蟹釀橙是哪里的菜系

2025-08-18

浙菜系，是浙江杭州的一道特色傳統(tǒng)名菜，新穎、鮮美、氣味特殊。蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。江浙菜由杭州、寧波、紹興三支地方風(fēng)味菜組成，風(fēng)味獨(dú)特，深受民眾青睞。 蟹釀橙：是把用橙肉、蟹肉及各種材料炒制而成的菜放入處理好的橙子弄且放入鍋蒸大概蒸10分鐘。處理橙子的時(shí)候要小心，要用刀把橙子最上面大概四分之一的部分切下來，切下來的部分當(dāng)蓋子備用...