臭豆腐的來歷故事 臭豆腐的來歷故事介紹

2025-08-18

1、相傳朱元璋出身貧寒，有一回餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，以油煎之，一口塞進嘴里，那種鮮美味道刻骨銘心。后來他當了統(tǒng)帥，一路勝利地打到安徽，高興之余，命令全軍共吃臭豆腐慶祝，臭豆腐得以廣為流傳。 2、關(guān)于臭豆腐的來歷民間還有另一種傳說，相傳在清朝康熙年間，安徽一名叫做王致和的人靠制作豆腐的手藝在京城維持生計。一次，正值炎炎夏日，他把豆腐切成小塊，然后放入壇子中，加入大量鹽和花椒...