麻油蘿卜屬于哪里的菜系

2025-08-22

麻油蘿卜是江浙菜系，是一道開胃小菜，制作簡(jiǎn)單，主要由麻油和蘿卜構(gòu)成，是一般家庭也能做的家常菜，比較受歡迎，具體步驟如下： 1、準(zhǔn)備 準(zhǔn)備400克新鮮的白蘿卜，100克新鮮的胡蘿卜，白醋、鹽、干辣椒、花椒、白砂糖、雞精、油等適量，把蘿卜洗凈用刨絲器刨呈細(xì)絲裝盤，表面撒上白砂糖、鹽和雞精； 2、制作 中火把油燒熱，把花椒、干辣椒一起放入油鍋中炸，等炸出香味后把麻油澆到蘿卜絲上面...

麻油蘿卜是哪里的菜系

2025-08-18

麻油蘿卜屬于魯菜，做法如下： 1、切絲 首先先把白蘿卜和胡蘿卜用清水清洗干凈，然后使用刨絲器把蘿卜刨成細(xì)絲； 2、攪拌 找一個(gè)干凈的碗，把蘿卜放進(jìn)去，加入適量的白糖、鹽，攪拌均勻； 3、燒油 在鍋里放適量的油，放入干辣椒進(jìn)行煸炒，等到有香味飄出的時(shí)候把辣椒撈出，然后把熱油澆在蘿卜上就可以。 麻油蘿卜屬于一道開胃小菜，做法比較簡(jiǎn)單，蘿卜要選用新鮮的蘿卜，口感清脆爽口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，深受大眾喜愛...