菜的熱量高還是白飯的熱量高

2025-12-16

一般來說白飯的熱量比菜高。 這是因為白飯含有大量的碳水化合物，而碳水化合物是能夠提供人體能量的主要來源。而蔬菜雖然也含有一定量的碳水化合物，但其含量遠遠不如白飯。相比之下蔬菜含有更多的纖維質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，它們對人體的營養(yǎng)貢獻更為重要。當然具體情況還需根據(jù)食材的種類、烹制方法以及分量等因素來評估。例如有些高脂肪的菜品如醬爆肉絲等熱量會較高，而含大量糖分的白飯則同樣不宜過量食用...