四川的美食
2025-12-09
四川美食有火鍋、夫妻肺片、擔擔面、回鍋肉等。 四川火鍋起源于清代道光年間，因素有“菜當三分糧，辣椒當衣裳”之說，四川火鍋普遍以鮮辣為主，目前的火鍋品種超百種，著名的有肥?；疱仭⒚腔疱?、鴛鴦火鍋等，適合各類人群嘗試。 夫妻肺片實為牛肚、牛心、牛舌、牛肉等部位，并不一定是肺部。片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香是夫妻肺片的主要特征，由郭朝華、張?zhí)镎蚱匏鶆?chuàng)，在國外亦有不小的名氣，英文名為“***夫婦”。...
2025-12-09
四川美食有火鍋、夫妻肺片、擔擔面、回鍋肉等。 四川火鍋起源于清代道光年間，因素有“菜當三分糧，辣椒當衣裳”之說，四川火鍋普遍以鮮辣為主，目前的火鍋品種超百種，著名的有肥?；疱仭⒚腔疱?、鴛鴦火鍋等，適合各類人群嘗試。 夫妻肺片實為牛肚、牛心、牛舌、牛肉等部位，并不一定是肺部。片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香是夫妻肺片的主要特征，由郭朝華、張?zhí)镎蚱匏鶆?chuàng)，在國外亦有不小的名氣，英文名為“***夫婦”。...