片片魚的做法

2025-12-11

1、把朝天椒、野山椒、蒜剁碎放在碗里備用； 2、把魚肉剔骨,剔骨之后斜刀切片,魚骨剁段,魚頭剁為兩半； 3、把一勺淀粉倒在魚肉上用手抓勻； 4、鍋里加水放魚頭魚骨，放一小勺鹽!記住魚肉先不放哦!魚骨煮十分鐘就熟了，然后撈出擺在盤子里； 5、然后把魚肉倒進(jìn)鍋里煮五分鐘，撈出后蓋在魚骨上； 6、把小碗里多好的辣椒、蒜用小勺攪拌均勻撒在魚肉上； 7、撒上香菜，然后把味極鮮均勻的倒在魚肉上...