紅薯有哪些做法

2025-11-01

紅薯的做法：紅薯芝麻糕、紅薯烙餅、紅薯玉米糊、油炸紅薯等。 做法： 1、紅薯芝麻糕取紅薯粉一千克，面粉三百克，白糖三百克，蘇打八克及適量溫開(kāi)水調(diào)拌均勻，發(fā)酵完全后放入蒸籠內(nèi)用大火蒸熟，離火晾至溫?zé)岢潭葧r(shí)，在其表面適當(dāng)涂抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用； 2、紅薯烙餅將紅薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、花椒面、蔥花、食鹽等拌勻，捏成手掌大小的圓餅，放進(jìn)平底鍋，用油烙熟即成；...