冷庫(kù)和保鮮庫(kù)是同一個(gè)概念嗎

2025-10-25

冷庫(kù)和保鮮庫(kù)不是同一個(gè)概念。雖然它們都是用于儲(chǔ)存食品等易腐物品的設(shè)施，但它們的儲(chǔ)存溫度、儲(chǔ)存時(shí)間和儲(chǔ)存物品等方面存在較大差異。 冷庫(kù)一般是指儲(chǔ)存溫度在-18℃以下的設(shè)施，其主要作用是將食品冷凍保鮮，延長(zhǎng)其儲(chǔ)存時(shí)間。冷庫(kù)通常用于儲(chǔ)存肉類、水產(chǎn)品、冷凍蔬菜等食品，以及藥品、化學(xué)品等物品。 而保鮮庫(kù)一般是指儲(chǔ)存溫度在0℃-5℃的設(shè)施，其主要作用是將食品降溫保鮮，延長(zhǎng)其儲(chǔ)存時(shí)間。保鮮庫(kù)通常用于儲(chǔ)存蔬菜...