唐代詩人白居易的詩句綠蟻新醅酒紅泥小火爐綠蟻指的是

2025-09-19

唐代詩人白居易的詩句“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”中的綠蟻指的是新釀酒上的漂浮著的綠色泡沫。新釀好的酒在沒有過濾前，酒面上會浮起酒渣，顏色一般是微綠色，泡沫細密如蟻，因而稱為“綠蟻”。 《問劉十九》 白居易〔唐代〕 綠蟻新醅酒紅泥小火爐。 晚來天欲雪能飲一杯無? 譯文 我家新釀的米酒還未過濾，酒面上泛起一層綠泡，香氣撲鼻。用紅泥燒制成的燙酒用的小火爐也已準備好了。 天色陰沉看樣子晚上即將要下雪...