番薯和紅薯的區(qū)別

發(fā)布時(shí)間：2025-12-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

番薯和紅薯沒有什么區(qū)別，這兩者是同一種東西，只是叫法不同。

番薯是一年生的草本植物，原產(chǎn)地是南美洲以及大、小安的列斯群島，番薯在全世界的熱帶和亞熱帶地區(qū)都有廣泛栽培。番薯的外皮呈現(xiàn)土黃色或者是紫紅色，喜歡生長(zhǎng)在比較溫暖的環(huán)境當(dāng)中，對(duì)寒冷的抵抗能力不強(qiáng)，溫度過低會(huì)導(dǎo)致番薯生長(zhǎng)不良甚至是死亡，番薯的生長(zhǎng)過程當(dāng)中離不開光照。

番薯是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中番薯的蛋白質(zhì)含量是比較多的，超過大米的七倍。