路邊賣的冰粥是如何做的

發(fā)布時間：2025-12-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

用料冰塊適量，冰箱冰格一份就是一人量黑櫻桃（或藍(lán)莓）果醬兩勺水兩勺雜豆（紅豆、紅蕓豆、綠豆、薏米）每樣一點芒果一個冰糖適量冰粥的做法提前一天凍好冰塊，并將所有雜糧豆用水泡好，超過12小時加豆子的3-4倍水煮雜糧豆，加適量冰糖，大火煮開豆子，小火燜煮1小時，待豆開花后，關(guān)火放涼，冷卻后將豆子撈出放入冰箱兩勺果醬（也可以選擇自己喜歡的口味果醬）加兩勺水?dāng)嚢杈鶆蛎⒐敱城谐晒?也可以加其他水果粒）用料理機（刨冰機）將冰塊打碎，將冰放入碗中，先澆上稀釋果醬汁，在放上雜糧豆粒，最后放上芒果粒小貼士自制冰粥就是應(yīng)該用自己喜歡的口味，果醬，水果粒都可以選用自己喜歡的果粒，果醬也可以自己熬制的，那更地道了。 有一點很重要就是先期準(zhǔn)備都做好了才要把冰從冰箱里拿出來刨冰，根據(jù)我自己的經(jīng)驗，夏日炎熱，在室溫下先碎冰再做其他的輔料的話，還沒等堆輔料，冰就要化啦，加油，為了吃上干凈的，自己喜歡口味的涼爽冰粥