打完豆?jié){的豆渣能干什么用

發(fā)布時(shí)間：2025-12-17 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

用來(lái)食用用作面膜，做花肥。

豆?jié){渣是做豆?jié){過(guò)濾出來(lái)剩下的殘?jiān)?，也叫豆渣，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種礦物質(zhì)等。豆渣有很多用處：

1、用來(lái)食用：可以用來(lái)做小豆腐，配一些白菜葉子，一起燉食；可以配以白面，用來(lái)做包子、餅、面條、丸子等面食；

2、用作面膜：可以直接敷在面膜紙上，也可以配以蜂蜜，直接敷在臉上，可以起到滋潤(rùn)、美白的作用；

3、豆渣可以做花肥：豆渣冷卻后，加入水，用作花肥使用，特別適宜促進(jìn)花苗生長(zhǎng)。

豆渣食譜

營(yíng)養(yǎng)早餐

豆渣瀝干之后，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然后將豆渣倒進(jìn)去翻炒，炒熟。放多一點(diǎn)蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆?jié){泡菜，燒餅饅頭，就是很好的早餐。

豆渣粥

用料：豆渣、玉米面，一比一，加少許水調(diào)成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰后倒入調(diào)好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點(diǎn)：比只用玉米面作的粥香甜，更近于國(guó)內(nèi)加豆面的那種玉米面燒成的粥。

金玉飄香

豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個(gè)、鹽、味精、油等佐料，用油、蔥花爆鍋后加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續(xù)翻炒。

豆渣蛋餅

用料：雞蛋3個(gè)、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。

（1）將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，并將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。

（2）將少許食油加入餅鐺中，然后將準(zhǔn)備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鐘后即可食用。特點(diǎn)：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白質(zhì)。尤其適合厭食肥胖或營(yíng)養(yǎng)不良的兒童和老人食用。

五豆窩頭

豆渣100克、玉米面40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。特點(diǎn)：五豆窩頭有豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有降脂補(bǔ)腦降壓等多種作用，經(jīng)常食用對(duì)保健養(yǎng)生大有益處。