炒湖蟹是哪里的菜 炒湖蟹介紹

發(fā)布時(shí)間：2025-08-21 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、炒湖蟹屬于浙江菜，是漢族特色名菜。

2、炒湖蟹屬于宴席菜品，比較珍貴，所以在日常飲食中并不常出現(xiàn)。炒湖蟹色澤黃亮通透，蟹肉也是鮮嫩味美，與海蟹不同的是，雖然沒(méi)有海蟹肉質(zhì)軟嫩，但湖蟹的肉質(zhì)更有彈性，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。