西米是什么做的

發(fā)布時間：2025-08-20 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

有些西米是用木薯粉、小麥淀粉和玉米粉做成的，有些是用從棕櫚植物中提取的淀粉做成的，這是一種形狀像珍珠的加工米。西米露是夏天各種涼品甜點必備的一種食材，煮西米露時要用開水煮。

西米是一種加工米，形狀有點像珍珠，但是比珍珠小，西米是產(chǎn)自于馬來群島一帶，質(zhì)地是比較***的，營養(yǎng)也是比較豐富的，一般人都是可以吃的。西米在奶茶店中是最為常見的一種食材。

西米也有大有小的，一般我們奶茶店的西米都是小西米，大西米是很少見的，現(xiàn)在有些奶茶中珍珠一點點被西米所替代，西米的口感比較滑嫩。西米不僅能夠搭配奶茶食用，也能做成粽子、西米露等等，用西米做出來的粽子是透明的，能夠見到里面的餡料。